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Lumeggio di Bianco
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Lumeggio di Bianco

7,80 6,60

Annata: 2019

Denominazione: V.Q.P.R.D. Controguerra Bianco Doc Lumeggio di Bianco

Uvaggio: Trebbiano d’Abruzzo 70%, Passerina 15% e Chardonnay 15%

Alcol: 12,50 % vol

Formato: 75cl

Abbinamenti: Si accompagna con piatti a base di pesce, insalata di mare, antipasti, minestre.

SKU: 191 Category: Tag:

Descrizione

CARATTERISTICHE DEGLI IMPIANTI
I vigneti sono allevati in parte a tendone con 1.100 ceppi per ettaro e parte a filare (controspallina) con 2.200 ceppi per ettaro. L’esposizione è in parte a nord-est e in parte a sud- ovest.

EPOCA DI RACCOLTA E VINIFICAZIONE
Le uve per il Costalupo vengono vendemmiate, dopo una scrupolosa cernita, nell’ultima decade di settembre, ad eccezione dello Chardonnay che viene raccolto prima, in genere fine agosto inizio settembre. Le uve vengono diraspate, pigiate in modo molto soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox temocondizionati, in modo da controllare la temperatura di fermentazione tra i 18 ed i 20 gradi centigradi.

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